A Taïwan les montagnes ne sont quasiment pas habitées et la population est concentrée dans de grandes villes situées sur la côte ouest. Ce sont des villes XXL avec d'immenses tours, de grandes avenues et une activité continue. Voici quatre villes à ne pas rater lors d'un séjour à Taïwan.
La capitale de Taïwan est réellement surprenante. L’agglomération regroupe 9 millions d’habitant sur les 24 millions de l’île. Sachant que les montagnes environnantes ne sont quasiment pas habitées, la population se concentre dans un habitant dense composé principalement d’immenses tours d’immeuble à l’esthétique aléatoire et sans aucune règle d’urbanisme.
Bref, dans sa globalité Taipei et à la première approche n’est clairement pas la plus belle des villes asiatiques, mais c’est en la découvrant qu’on apprécie son charme et ses nombreux atouts.
Taipei peut être une ville bouillonnante, à l’image du quartier Ximen, avec ses rues animées à la nuit tombée, ses lumières omniprésentes et cette ambiance asiatique si particulière mêlant stands de nourriture, boutiques colorées et foule compacte.
C’est dans les marchés de nuit que l’on retrouve la plus belle et dépaysante ambiance. Des centaines de marchands proposent de la street food à perte de vue : grillades, soupes, fritures, sucreries… L’expérience est unique et justifie à elle seule un voyage à Taïwan. Pour quelques euros, on découvre à chaque stand une nouvelle spécialité : Beaucoup de recettes à base de porc, bœuf ou poulet, mais aussi des spécialités à base de produits de la mer ainsi qu’une vaste variété de desserts et produits sucrés.
Pour moins de 15€, on s’offre un repas complet sur le pouce totalement inédit aux saveurs envoutantes et épicées.
Même s’il on croise quelques touristes, ces marchés conservent une réelle authenticité et sont avant tout destinés à la clientèle locale.
Taipei ne se résume pas à sa vie nocturne. En tant que grande capitale, on y trouve aussi des monuments incontournables. Le plus haut et emblématique de la capitale est sans conteste sa tour Taipei 101 qui culmine à 508,2 mètres . Elle fut jusqu’en 2010, la plus haute du monde.
Le public peut accéder au 89ème étage pour admirer une vue panoramique sur la ville, mais aussi tester son surprenant et ingénieux ascenseur qui gravit ses 382 mètres en seulement 37 secondes !
https://www.taipei-101.com.tw/en/
Autre étape à découvrir en centre ville : L’immense Mémorial de Tchang Kaï-chek, figure controversée qui a lutté contre les communistes et fondé, de fait, l’actuelle république de Taïwan en 1949, dont le nom officiel reste encore « République de Chine », contrairement à la « République populaire de Chine » qui est l’actuelle Chine continentale. Sur un parc de 26 hectares, on y trouve son imposant mausolée au milieu et deux temples qui sont le théâtre national et le National Concert Hall. Outre l’aspect suranné de ce mausolé-musée et sa garde folklorique, c’est à l’extérieur qu’on découvre une Taipei humaine et créative.
A l’occasion du nouvel an lunaire, les Taïwanais organisent de nombreux marchés artisanaux de créateur, avec de stands pour enfants ou concerts en plein air sous les cerisiers en fleurs. On retrouve d’ailleurs de nombreux marchés artisanaux dans différents endroits du pays à l’occasion du nouvel an lunaire, un peu à l’image de nos marchés de Noël.
https://www.moc.gov.tw/fr/News_Content2.aspx?n=602&s=20419
https://www.cksmh.gov.tw/en/
Taipei est aussi une ville de culture. On y retrouve de nombreux musées en centre ville mais aussi en périphérie, avec le Musée national du palais qui regroupe l’une des plus grande collections d’art chinois et asiatique au monde sur plus de 5000 ans d’histoire : porcelaines, bronzes, jades, sculptures, peintures et calligraphies... Les collections regroupent près de 700 000 objets au total, dont une grande partie provient d’ailleurs de la Chine continentale et a été rapatriée au moment de la guerre civile, une autre partie est restée à Pékin dans la Cité interdite.
Si extérieurement, le musée est ancien, à l’intérieur, on y découvre une muséographie et des parcours de visite très modernes, qui font de lui un vrai musée du XXIème sicèle alliant excellence des collections et ouverture et accessibilité à tous.
Les extérieurs de Musée national du Palais méritent eux aussi le détour avec leurs magnifiques jardins classiques et fleuris (Zhishan Garden).
Tainan est la plus ancienne ville de Taïwan et conserve encore un patrimoine en héritage de sa riche et tumultueuse histoire. Ce sont par exemple les forts d’Anping (Zeelandia) et Provintia, construits par les Néerlandais au XVIIe siècle.
L’ancienne capitale de Taiwan a su préserver un réel charme grâce à ses nombreux monuments et vieilles maisons. Un réel contraste avec la ville moderne.
Tainan est aussi une destination proche de la mer, avec ses plages et ses activités nautiques.
Tainan est vraiment une ville taïwanaise qui sait mettre en valeur son histoire, à l’image de cette ancienne raffinerie sucrière devenue un musée des percussions à la périphérie de la ville. L’endroit est réellement plaisant et parfaitement transformé : salle de concert, accrobranche, univers féérique et lumineux, ou encore son ancien petit train… C’est un lieu qui ravira les familles et offrira un moment de détente loin du tumulte urbain. Une belle découverte.
A quelques centaines de mètres, c’est un musée qui ne passe pas inaperçu : Chimei a un petit air de grand château de la Loire. Cet immense ensemble, certes très récent, s’inspire des châteaux occidentaux, avec sa belle coupole, son lac, ses fontaines, ses statues… Un aller retour express à Paris, Rome ou Washigton. Le retour au pays se fait aussi à l’intérieur des riches collections du musée.
Ici, quasiment pas d’œuvres locales ou asiatiques, mais plusieurs salles consacrées à la peinture classique, aux instruments de musique, dont une impressionnante collection de violons, ou encore des armes et un muséum d’histoire naturelle.
L’endroit mérite le détour. Ca sent un peu le toc, mais c’est vraiment plaisant de flâner autour du lac.
https://www.chimeimuseum.org/fr
C’est enfin une destination culinaire, avec de nombreuses spécialités comme les nouilles Dan Zain une recette centenaires à base de porc haché accompagné de crevette, mais aussi de la soupe de boeuf frais, la bouillie de mulet, les rouleaux de crevettes ou encore les vermicelles de calmars.
Lukang est un « village » qui mérite réellement le détour. Pour les Taïwanais, la notion de « village » s’entend par le fait que cette ville de 85 000 habitants n’ait pas réellement de gratte-ciel comme les autres.
Lukang est une des plus vieilles villes de Taïwan et elle possède encore deux magnifiques temples : le Longshan Temple avec ses pierres et poutres centenaires et le très animé et coloré temple Matsu, en plein cœur de ville. Dans un pays où les lieux historiques sont plutôt rares, ces deux monuments sont à visiter pour découvrir l’âme et l’héritage de ce peuple.
Située au sud de l’île, cette ville est célèbre pour les pagodes du lac des Lotus. Une promenade le long des berges permet d’admirer et d’accéder à trois ensembles colorés: le Temple Zuoying Yuandi, les Pavillons du lotus, du Printemps et de l’Automne ainsi que les pagodes du Dragon et du Tigres. Ce sont ces deux dernières qui sont les plus emblématiques de la ville.
La tradition veut que l’on entre dans la bouche du dragon pour expulser ses péchés et mauvaises ondes puis ressortir purifié et fort par la gueule du tigre.
Kaohsiung ne se résume pas pour autant à ce joli lac très photogénique, c’est quand même la troisième ville de Taïwan avec près de 3 millions d’habitants. C’est donc une ville très active et industrielle, avec sa skyline de gratte-ciels aux allures ultramodernes.
En périphérie on peut aussi profiter de belles plages et découvrir l’impressionant monastère bouddhiste Fo Guang Shan. Avec sa statue de Bouddha de 36 m de haut, ses immenses allées et son ensemble de pagodes, c’est un haut lieu de la religion bouddhiste à Taïwan et l’un des plus visité du pays.
Outre des restaurants végétariens, des salles de prières et des bibliothèques, le lieu accueille des reliques de Bouddha et un musée dans lequel sont enfouis des trésors et qui sont accessible seulement une fois tous les 100 ans.
Présentation générale de Taïwan et découverte des marchés de nuit à Taipei.
Crédit photo de une: Taipei - Depositphotos.com / Banque d'images en ligne
