Passez une savoureuse soirée aux rythmes pop rock du duo CALAM de 21h30 à 00h30. Puis soirée DJ en salle de spectacle jusqu’au bout de la nuit !
MENU
Buffet d’entrée
Huîtres, coquillages, terrine de foie
gras et de viande, saumon fumé,
saumon bellevue….
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Plat
Cœur de filet de saumon d’Ecosse
laqué au sirop d’érable, céleri rave
confit et chou Pak Choï, crème réduite
au saumon fumé par nos soins
Ou
Suprême de pintade aux morilles,
pommes de terre farcies à
la mousseline de topinambour,
petites carottes, jus de viande réduit
et monté au beurre de foie gras
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Fromage
Délice de Bourgogne aux brisures
de truffe d’hiver, bouquet de mâche et
huile de noix
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Dessert
Gourmandise tout chocolat, sauce
caramel aux oranges et chantilly
mascarpone à la crème de marron
Menu Dîner concert à 95€ dont 10€ en ticket jeux*
*Non négociable. Pièce d’identité obligatoire pour un accès en salle des jeux.
+ d'infos : joa.fr
