Pour mettre en valeur certains aspects de la culture Provençale, la Ville d'Istres, des associations locales et/ou régionales unissent leurs efforts pour mettre en valeur ce patrimoine culturel.
Ainsi, le samedi 3 août 2013, durant les fêtes d'Istres, sur l'Esplanade Sainte Catherine (de 10h à 20h) certains aspects des traditions Provençales seront mis en avant. Un concert de clôture avec le groupe « Le Condor » se tiendra en fin de soirée. Avec des associations Istréennes et aussi régionale cette journée sera l'occasion d'une mise en avant originale par des expositions, des conférences - débats, de la vente de produits artisanaux sur un mini-marché Provençal (fruits et légumes, savons de Marseille, huiles essentielles, lavande), de démonstrations d'arts traditionnels, d'une « classe d'école Provençale d'antan », et d'un concert de clôture en soirée (vers 22h aux arènes du Palio) avec une création artistique menée par le groupe « Le Condor ».
Un repas convivial sera proposé pour le temps méridien.
