D'une part, des artisans vendent paréos, fleurs, tatouages, colliers de nacre... D'autre part, des danseuses, danseurs et chanteurs aux costumes flamboyants évoluent au son de percussions typiquement polynésiennes.
En point d'orgue, à 19h, "Heiva I Tahiti" offre un grand show tahitien. Tout le folklore des îles du Pacifique sous vos yeux.
Pour finir la soirée en dansant, un DJ se déchaîne sur de la musique Polynésienne.