L’église paroissiale, d’origine romane (XIIIe siècle), portait le vocable de Notre-Dame-de-Bethléem. Il fut ensuite remplacé par celui de Sainte-Agathe, patronne du village.
Au XVIIe siècle, l’édifice menaçant ruine, des travaux de restauration furent entrepris, complétés par une campagne plus importante en 1760 — l’église ayant été interdite au culte car jugée trop dangereuse. On fit alors construire, par un maître maçon de Tarascon, le chœur, la sacristie, le clocher ainsi que deux chapelles (Sainte-Agathe et la Sainte Vierge).
Le mobilier et la décoration datent du XIXe siècle. L’élément le plus remarquable est un magnifique autel en marbre historié du XVIIe siècle. Acquis en 1793, après le saccage de l’église par les patriotes, il fut classé en 1907 à la demande du curé de l’époque, appuyé par Mistral. Il provient de l’église du séminaire Sainte-Garde d’Avignon.
Le retable, en marbre blanc, illustre l’épisode dit « des pèlerins d’Emmaüs », relaté dans l’Évangile selon saint Luc : le Christ ressuscité rencontre deux pèlerins, désespérés par sa mort et fuyant Jérusalem. Ils lui offrent l’hospitalité sans savoir qui il est. C’est lors du repas, lorsqu’il prend le pain et le leur donne, qu’ils le reconnaissent. C’est cette dernière scène qui est représentée ici.
La chapelle Notre-Dame abrite également une Vierge noire en bois de noyer du XIVe siècle, Notre-Dame-de-Grâce. Invoquée contre le choléra en 1854, elle est célébrée par une procession annuelle les 28 et 29 août, en souvenir du miracle qu’elle réalisa alors.
Plaque en provençal située sur le parvis de l’église :
« Dins aquesto glèiso es esta bateja Frederi Mistral e lou bèu jour de l’Anounciado, sa cloche, la Daiano, a souna pèr ensèn l’angelus e lou clar dóu pouèto inmourtau. »
Traduction :
« Dans cette église a été baptisé Frédéric Mistral et, le beau jour de l’Annonciation, sa cloche, la Daillane, a sonné en même temps que l’angélus et le glas du poète immortel. »
