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Goût de France en Camargue

Le 21/09/2018 - Saintes-Maries-De-La-Mer - Centre ville
Terminé
Publié par Pauline . le 20/09/2018
Goût de France en Camargue

Vendredi 21 septembre de 11H15 à 13H Place de la Mairie aux Saintes Maries de la Mer 5 chefs de cuisine et un viticulteur membres du Conservatoire des cuisines de Camargue vous feront déguster gratuitement leur préparation en vous donnant leur recette.

A l'occasion de la Fête Nationale de la Gastronomie rendez-vous en Camargue pour une bonne dégustation, sur la place de la mairie aux Saintes Maries de la Mer.

Ils seront présents : 

DANIEL UBEDA (Le Farniente restaurant de plage)
Filet de cabillaud mariné au citron vert, à l’huile d’olive et aux légumes

MICHEL VAN HOED
Risotto de riz IGP Camargue aux légumes du marché et à l’huile d’olive

JEAN AUDRY
Tartare de légumes du marché à l’huile d’olive, au basilic et au persil

CHRISTIAN ETIENNE
Bourride de lotte a la saintoise

ROGER MERLIN
Carpaccio de taureau AOP fumé au foin de Crau, à la feur de sel sur pain aux céréales.


Dégustation de vins IGP pays des BDR terre de camargue Mas de Rey avec ANNIE FAGOO