Une des plus anciennes fêtes de France La Grande Saint-Marcel (avec le boeuf) ou la petite St Marcel (sans le Boeuf).
Il sera commémoré, comme de coutume, l'arrivée des reliques du Saint protecteur de Barjols.
Vers 1350, il est apparu une nuit de janvier, au moine qui gardait sa sépulture, lui ordonnant de transférer son corps, au plus vite, dans un lieu plus religieux.
Alors, les habitants d'Aups et de Barjols revendiquèrent respectivement, sa dépouille.
Sur les conseils des habitants de Tavernes, voisins et amis, appelés depuis "Les Avocats", les Barjolais se sont emparés des reliques et l'ont ramené chez eux triomphalement, le 17 janvier.
Ce même jour, à Barjols, c'était la fête, on sacrifiait un boeuf pour commémorer, quelques années auparavant, l'arrivée dun boeuf providentiel qui avait sauvé, les habitants, d'une atroce famine.
Samedi 16 janvier
8h : Aubade aux officiers du corps de bravade et aux autorités
11h : Réception de la confrérie des Gardians
14h30 : Prise de l' épée du commandements et du drapeau - Défilé, promenade du boeuf enrubanné à travers les rues de la ville, bénédiction des armes et du drapeau, Bénédiction du Boeuf, Bravade, danse des Tripettes
16h : Sur la tombe du poète Joseph d'Arbaud, Hommage de la confrérie des gardians et aux amis de Saint-Marcel disparus
18h : Complies traditionnelles suivies de la Danse des Tripettes
A la sortie : Bravade , Pégoulade et Feu de Joie
Dimanche 17 janvier
8h : Réception des groupes folkloriques
9h : Grande Messe Solennelle, Danse des Tripettes, procession des reliques, Bravade, Défilé du boeuf embroché, mise en broche du boeuf, salage par le doyen des cuisiniers sur la Rouguière
14h : Grande fête Provençale, Jeux gardians, Danses
16h45 : Fin des Festivités avec le Grand loto de la Saint- Marcel à la salle des fêtes
Les défilés au son des tambourins, galoubet associé à la pétarade des arquebuses font de cette fête pittoresque et traditionnelle, l'une des plus courue de la Provence