Au programme cette année au Château Pas du Cerf :
- 12h Apportez votre propre pique-nique : Installez-vous au bord du lac, à l'ombre de la pinède, et profitez d'un cadre naturel propice à la détente.
Vous pourrez également profiter de votre venue pour découvrir les vins du Château Pas du Cerf et les différentes activités du domaine.
Accès libre à partir de 12h (se présenter à la boutique pour indiquer l'accès au lac), sans inscription préalable obligatoire, parking gratuit sur place.
- 14h30 Visite de cave interactive avec dégustation du nouveau millesime : Plongez au cœur du Château Pas du Cerf à La Londe les Maures lors d’une visite guidée et interactive consacrée à l’élaboration de ses vins Côtes de Provence La Londe.
Accompagnés par la vigneronne, parcourez la cave principale et le chai à barriques pour découvrir les différentes étapes de la vinification. Des vendanges jusqu'à la mise en bouteille, elle vous dévoilera les savoir-faire du domaine et répondra à toutes vos questions.
Proposée dans le cadre de Vignobles en Scène, cette visite se termine par une expérience privilégiée : la dégustation en avant-première du nouveau millésime directement à la cuve. Une occasion unique de découvrir un vin dans sa jeunesse et d’échanger sur ses arômes, ses caractéristiques et son évolution à venir. 5€/personne
- 15h30 Atelier assemblage avec la vigneronne : Initiez-vous à l’assemblage des vins aux côtés de la vigneronne du Château Pas du Cerf, lors d’un atelier authentique et convivial. Dans les mêmes conditions que l’assemblage familial réalisé chaque année au domaine, découvrez cette étape essentielle de la création d’un vin. Apprenez à reconnaître l’influence de chaque cépage, testez différentes associations de cuvées et composez votre propre assemblage. Proposé dans le cadre de Vignobles en Scène, cet atelier permet de mieux comprendre les choix du vigneron et les équilibres recherchés pour donner naissance à un vin. Activité accessible aux personnes à mobilité réduite. 5€ par personne sur réservation obligatoire, en direct à l'établissement. Possibilité de s'inscrire jusqu'à 15H30 le jour de l'évènement (sous réserve de disponibilité).
- 12h Apportez votre propre pique-nique : Installez-vous au bord du lac, à l'ombre de la pinède, et profitez d'un cadre naturel propice à la détente.
Vous pourrez également profiter de votre venue pour découvrir les vins du Château Pas du Cerf et les différentes activités du domaine.
Accès libre à partir de 12h (se présenter à la boutique pour indiquer l'accès au lac), sans inscription préalable obligatoire, parking gratuit sur place.
- de 9H à 16h30 : Jeu Le Parcours des Choix du Vigneron : Le temps d’un parcours, devenez vigneron et découvrez les choix qui influencent la vigne et l’élaboration d’un vin. À travers un quiz en cinq étapes, prenez des décisions sur la conduite du vignoble et la création d’un millésime. Chaque choix aura un impact sur la vigne, le vin obtenu et votre profil final de vigneron. Une activité ludique et instructive pour mieux comprendre le travail viticole et les enjeux auxquels les vignerons sont confrontés tout au long de l’année. GRATUIT Durée : 30 à 45 minutes, Accès libre se présenter à la boutique, sans inscription préalable obligatoire.
- de 9H à 15h30 : Balade à la découverte de l'Oliveraie avec degustation de notre huile d'olive : Explorez l’oliveraie du Château Pas du Cerf lors d’une balade au cœur de la nature. Découvrez l’olivier, son cycle de vie et les différentes étapes qui permettent de transformer ses fruits en huile d’olive. La promenade se poursuit par une dégustation de l'huile produite par le domaine. Prévoir baskets ou chaussures confortables. Activité non accessible aux personnes à mobilité réduite. 2€ / personne - Durée : 2heure de marche allez retour.
