La Famille Double met à l'honneur les produits de fête et vous offre une fabuleuse expérience gourmande.
Les "Accords Mets de Fête & Vins"
L'équipe du Domaine vous invite à découvrir les accords parfaits entre mets de fête et vins du domaine dans l'intimité du chai à barriques... Du foie gras, du fromage, de la truffe, des chocolats, des fruits de mer ! Chaque journée d'animation dévoile un thème gourmand, il y en aura pour toutes les papilles. Les dégustations seront animées par les artisans et chefs locaux, en duo avec les membres de la famille Double et son équipe.
Seront présents : l’équipe de Timon & Sourrieu à Marseille, la fromagerie Lemarié à Aix-en-Provence, le chef Adel Dakkar du restaurant Le Nhow à Marseille, le torréfacteur chocolatier Mathieu Taborcia à Lambesc, le chef étoilé Nicolas Bottero du Mas Bottero et enfin Georgiana Viou, chef du restaurant Rouge à Nîmes.
dans la limite des bouchées disponibles
> Le marché de Noël
Pour l'occasion, le vignoble se pare de lumière et se transforme en lieu féérique. Dans la cour du domaine, éclairée par les braséros, un food-truck, un marché d’artisans producteurs et d’artisans d’arts sera au rendez-vous pour vous proposer des créations originales et locales.
Au programme : le nougatier-confiseur 'Au Royaume des Abeilles' ; les biscuits 'Ipsag0' et 'By Brigitte', les oléiculteurs Jean-Paul et Evelyne Le Nouvel, l’ostréiculteur Vincent Saint-Guilhem, l’apiculteur Nicolas Roux, la céramiste Isabel Pakciarz et la créatrice florale de 'l’Atelier Flora' ainsi que le foodtruck de crêpes Breizh in 13 qui vous permettra de vous restaurer sur place.
> Les ateliers et démonstrations
Pour la première fois cette année, des ateliers et des démonstrations seront proposés.
Découvrez les secrets de fabrication du nougat grâce Au Royaume des Abeilles ; Assistez à une démonstration de l’organisation d’une colonie et de l’extraction du miel avec l’apiculteur Nicolas Roux ; Suivez le processus d'une fumaison de poisson avec Stéphane Chevé de la Maison Matthieu ; Concevez et repartez avec votre propre création de fleurs séchées grâce à l’atelier animé par Flora.
Il y en aura même pour les plus petits avec des ateliers ludiques autour des cinq sens prévus les 3, 4 décembre. Pendant que les plus grands participeront à des accords mets et vins, les plus petits s’adonneront à une animation artistique et gustative à travers un atelier de peintures comestibles qui mettra à l'épreuve le palais et l'odorat de vos enfants !
Dans la limite des stocks disponibles
> Côté Boutique
Une large sélection de coffrets et de produits fins permettra de préparer au mieux les cadeaux de Noël : du simple clin d’œil au présent prestigieux en passant par des accords mets et vins ou encore des coffrets art de la table. De quoi ravir tous vos proches !
