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Apéritif à volonté/Alliance de foies gras de canard mi-cuit à l'Armagnac et figues, pain d'épice maison/Trou Provençal/Fondant de chapon aux champignons des bois et fagot d'asperges vertes/Ecrasé de pommes de terre fondant au Reblochon/Brie, Bleu et Tomme, mesclun au vinaigre balsamique, pain aux noix/Vins rouges, rosés et blancs Champagne et digestifs à volonté.
Après minuit : bûchette poire/chocolat et café. Soupe à l'oignon à l'aube.
+ d'infos : http://www.barbentane.fr/Reveillon-de-la-saint-Sylvestre.html