Dégustations festives, musique traditionnelle mexicaine, démonstrations culinaires et ateliers participatifs, c'est tout le bonheur que vous propose Isola 2000 ce week-end. La qualité de la cuisine mexicaine répondra ainsi aux charmes authentiques des montagnes...
Tout au long du week-end, Isola se pliera avec grâce aux traditions gastronomiques du Mexique tout en conservant les saveurs culinaires de nos montagnes.
12h00 — Cooking show devant la télécabine Pelevos
Un show pas comme les autres puisqu'il sera présenté par les jeunes élèves du Lycée Paul Augier de Nice. Ils nous feront part de leur perspective de la fusion culinaire franco-mexicaine.
16h00 — Atelier culinaire à la yourte de la place centrale
Cet atelier vous offrira la chance de vous mettre en pratique en apprenant les b.a.-ba de la tradition isolienne. Des chefs locaux seront également présents pour vous confier leurs techniques ancestrales les plus convoitées.
Nombre de places limité — Inscription obligatoire à l’Office de Tourisme.
19h00 — Dîner gastronomique au restaurant La Différence
Finir la journée en beauté avec un dîner gastronomique autour du thème : "Quand les montagnes d'Isola rencontrent le Mexique".
Sur inscription à l’Office de Tourisme — Places limitées.
10h00 — Atelier de cuisine écoresponsable à la yourte
Dédié aux participants qui s'intéressent aux pratiques "éco-friendly", cet atelier mettra à l'honneur l'apprentissage des disciplines qui dénonceront le gaspillage alimentaire et qui prôneront les produits de saison et plein d'autres disciplines culinaires saines.
12h00 — Master class & dégustation festive gratuite devant la télécabine Pelevos en accès libre !
Le festival se terminera en apothéose avec une master class inédite. Les conversations s'animeront autour des tacos, guacamole, churros et des secrets culinaires qui nous faisaient défaut !
Dates : 7 et 8 mars 2026
Lieu : Différents points de la station (télécabine Pelevos, yourte place centrale, restaurant La Différence)
Tarifs : Activités gratuites et payantes selon le programme
Inscriptions : Office de Tourisme d’Isola 2000 pour les ateliers et le dîner gastronomique
Contact : +33 (0)4 93 23 15 15
