Cette 7ème édition de Cibo di strada met à l'honneur la cuisine de la Campanie (la région de Naples).
Pour animer l’événement, plusieurs shows culinaires sont proposés par Michel Basaldella, chef international du restaurant Le Grand Puech, à Mimet, et Agostino Coppola, chef napolitain et président de l'ACIF, l'Associazione Cuochi Italiani in Francia (l'association des chefs italiens en France), qui valoriseront la cuisine italo-provençale en créant des recettes spéciales.
A partir de cette année, chaque édition de Cibo di Strada sera marquée par un thème, cette année c'est Il Calcio (le football).
Mercredi 27 août
17h - minuit
17h : Ouverture
18h : Inauguration en présence des institutions locales avec une présentation des exposants et de leurs gourmandises
19h : Battle de babyfoot avec la participation des institutions locales
20h30 - 23h : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
Jeudi 28 août
10h30 - minuit
10h30 - 11h30 : Show culinaire Spaghetti alla Maradona à l'ail, huile, piment et.. !? par Michel Basaldella (dégustation sur place)
13h - 13h30 : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
14h - 15h : Atelier culinaire salé Parmigiana d'aubergines à la napolitaine par l'association des chefs italiens en France
15h30 - 16h30 : Atelier culinaire sucré Taralli Dolci di Castellammare (biscuits secs) par l'association des chefs italiens en France
17h - 18h50 : Cinéma en plein air - projection du film Amici Miei en version italienne sous-titrée en français
19h - 20h & 21h - 23h : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
Vendredi 29 août
10h30 - minuit
10h30 - 11h30 : Show culinaire Il Piatto dei Campioni (Lukaku et Mctominay) - Moules à la napolitaine par Michel Basaldella (dégustation sur place)
13h - 13h30 : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
14h - 15h : Atelier culinaire salé Ndunderi (type de pâtes napolitaines) par l'association des chefs italiens en France
16h - 17h : Atelier culinaire sucré Zeppole Campane (choux garnis de crème pâtissière) par l'association des chefs italiens en France
17h30 - 18h30 : Karaoké - chansons italiennes (inscription sur place)
19h - 20h & 21h - 23h : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
Samedi 30 août
10h30 - minuit
10h30 - 11h30 : Show culinaire La Pasta del SSC Napoli (pâtes à la sauce genovese) par Michel Basaldella (dégustation sur place)
13h - 13h30 : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
14h - 15h : Atelier culinaire salé Ravioli Alla Caprese (raviolis au fromage italien) par l'association des chefs italiens en France
16h - 17h : Atelier culinaire sucré Graffe Napoletane (beignets frits) par l'association des chefs italiens en France
17h30 - 18h30 : Karaoké - chansons italiennes (inscription sur place)
19h - 20h : Quiz musical (inscription sur place) récompense à la clé !
21h - 22h30 : Hommage à Dalida par Chrisharmonie
Dimanche 31 août
10h30 - 21h
10h30 - 11h30 : Show culinaire - Le sorbet de saison par Alessandro Schintu, glacier (dégustation sur place)
13h - 14h : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
14h - 15h : Atelier culinaire salé Cannelloni All'Amalfitana par l'association des chefs italiens en France
15h30 - 16h30 : Atelier culinaire sucré Biscotti All'Amarena par l'association des chefs italiens en France
17h - 18h30 : Rediffusion du match Italie / Allemagne - Coupe du monde de football 1982
19h30 - 21h30 : Animation musicale avec le groupe Riva - reprises italiennes
Tous les jours, le pianiste et chanteur Laurent Versini s'alternera au groupe Riva.
Pour les ateliers culinaires, inscription sur place (limité à 15 personnes par atelier)
Toutes les animations sont gratuites !
