La Gare du Sud a connu de multiples vies avant de devenir une halle gourmande en 2017. Ce fut à la base un pavillon dessiné par Gustave Eiffel pour l'exposition universelle de 1889 à Paris. Elle fut ensuite démontée et ramenée à Nice où elle devint la Gare des Chemins de Fer de Provence avec la ligne qui va à Digne jusqu'en 1991. Une nouvelle gare, plus moderne, et bien plus moche, fut alors construite un peu plus à l'ouest et le bâtiment fut abandonné en parking. Dès 2013, un ambitieux programme de réhabilitation du quartier a permis de valoriser ce bâtiment en le transformant en bibliothèque et en halle gourmande.
On y trouve désormais une trentaine de commerces, essentiellement des restaurants et bars qui proposent un concept à la mode de halle gourmande: manger, chiner et chiller. L'endroit est prisé pour les déjeuners et surtout pour les apéros avec une offre variée de produits. La halle organise également des concerts et des soirées festives.
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