La soirée comprend
- La découverte originale du chai centenaire, imaginé pour l’occasion dans une atmosphère végétale et colorée.
- Un cockail musical au coeur des cuves, avec concert live de violon et apéritif de bienvenue comprenant verres de vin du Domaine et amuse-bouches.
- Un dîner en 3 temps (entrée, plat, dessert) autour de nos grandes tablées, dans la magnifique salle du chai du Domaine. La Cheffe Angélique Donatti Henzel proposera un menu végétal tout en fraîcheur sur le thème « Symphonie des couleurs » en accord mets & vins du Domaine, avec verres de vin inclus.
- Une remise de 10% sur l'achat de vins du domaine en fin de soirée, pour ceux qui le souhaitent.
Le lieu
Midimare prend ses quartiers au Château de Calavon, l'un des domaines viticoles les plus anciens de la commune de Lambesc près d'Aix-en-Provence.
Certifié en agriculture biologique depuis 2013, il est reconnu pour la qualité de son terroir et pour ses vins mêlant élégance et caractère.
La Cheffe
Angélique Donatti Henzel est originaire du Var et a développé une véritable passion pour la cuisine végétale. Angélique travaille des produits frais, bio, de saison et locaux pour créer des recettes gourmandes et créatives. La Cheffe a également à coeur de faire découvrir la cuisine végétarienne de manière gastronomique en proposant des assiettes haut de gamme, raffinées et colorées.
Les musiciens
Le groupe Duo Prisma animera le cocktail de cette soirée exceptionnelle. Ce génial duo de violon / violoncelle fera vibrer le chai du domaine avec son répertoire baroque qui célébre les saisons.
Qui sommes-nous ?
Toute l'année Midimare imagine des expériences culinaires et musicales insolites dans des lieux d'exception en Provence. Grandes tablées éphémères et concerts de musique live, nous travaillons avec des chefs et des musiciens de talent pour proposer des expériences uniques qui célèbrent l'art de vivre en Provence autour du patrimoine, de la musique et de la gastronomie.
12 ° 
