aujourd'hui 12h
Dégustations, animations, expositions, marché… La 29e édition de la Fête du Miel organisée par les « Apiculteurs en Provence »* se tiendra le 30 avril prochain à Mouans-Sartoux dans les Alpes-Maritimes. C’est un grand moment de découverte et de convivialité à partager en famille ou entre amis mais c’est aussi l’occasion de venir à la rencontre des apiculteurs et de mieux comprendre le monde apicole et les enjeux qui l’entourent.
De la garrigue au maquis, les miels de Provence se caractérisent par leur grande diversité. Certains sont des grands classiques (lavande, toutes fleurs…), d'autres plus confidentiels (sarriette, arbousier, thym…). Issus de la flore spontanée de Provence ou de butinages sur des cultures spécifiques de la région, les miels présentent une incroyable diversité d’aspects, de senteurs et de saveurs. Pour mieux les apprécier, la Fête du miel de Mouans-Sartoux rassemble des apiculteurs professionnels soucieux de partager leur passion pour l’un des produits les plus emblématiques de la région.
La Fête du miel de Mouans-Sartoux propose des animations apicoles pédagogiques et gratuites.
● L'initiation à la dégustation des miels pour la découverte de la diversité des miels de Provence. Cette richesse de variétés est obtenue grâce à la transhumance des ruchers. Lors de ces séances de dégustation, chaque participant peut apprendre les techniques de dégustation des miels et en connaître les spécificités, avec tous ses sens.
● L'extraction de miel et la mise en pot en direct permet au public de comprendre les étapes indispensables entre la ruche et le pot de miel que nous avons sur nos tables. L'occasion pour les visiteurs d'avoir un contact privilégié avec les producteurs qui se relaient à ce poste d'animation
● Apprendre en s’amusant, pour petits et grands : chasse aux pollens, confection et décoration de bougies en cire, peinture sur ruche, ludo conférence, pièce de théâtre et une multitude de jeux pour les enfants et les adultes. Un exemple ? Dans la peau d’un apiculteur : cherchez la reine !
● Exposition de ruchers d’artistes réalisées par Ben, Gottfried Honegger, Bernard Pagès, Cédric Teisseire et bien d’autres…
● Apimobile : une remorque vitrée où un apiculteur peut ouvrir une ruche en public et en sécurité afin d'en expliquer son organisation et son fonctionnement. ● Conférences thématiques : Apithérapie et Qu’est-ce qu’un miel de qualité ?
● Le Forum Arts & Livres propose des livres autour de l’apiculture et de la nature, en présence des auteurs Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni.
● Stand d’information sur la gelée royale.
● Cuisson du pain au four à pain du village. Vente de pain et goûter offert aux enfants (tartine pain, beurre, miel et jus de fruits)
● Démonstration de l’utilisation du miel en cuisine par Serge CHOLLET ancien chef étoilé du Moulin de Mougins
● L’école du cirque de la Roquette-sur-Siagne et sa « Fanfoire » déambuleront en musique dans les rues de la ville de Mouans-Sartoux.
Nous vous attendons nombreuses et nombreux sur place le dimanche 30 avril prochain. Les animations se tiendront, de 10h à 19h, sur la place de la mairie de Mouans-Sartoux ainsi qu’au château et son parc.
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