Découvrir les modes musicaux de la tradition orale italienne. Explorer, de la monodie à la polyphonie, les répertoires chantés des différentes régions et langues (dialectes) d’Italie. Voyager à travers la couleur des voix, car il y a de la place pour celle de chacun, et mettre en pratique un langage musical où les chants se lient à une fonction bien précise : du récit aux rituels sacrés et profanes ou à l’accompagnement du travail.
Le travail à partir des enregistrements originaux provenant de différents collectages permet l’apprentissage du langage musical et des spécificités du chant traditionnel italien, mais aussi celui de la construction de la polyphonie, et celui d’une technique vocale fonctionnelle.