Un événement qui marque l'arrivée de l'huile nouvelle et Sainte-Maxime, le temps d'un week-end, devient le théâtre d'une fête traditionnelle et provençale.
AU PROGRAMME
VENDREDI 17 NOVEMBRE
18h30 : soirée provençale suivie d'un dîner composé de spécialités à l'huile d'olive. Réservations obligatoires avec participation financière : 04 94 96 00 25 ou 06 75 96 06 25
SAMEDI 18 NOVEMBRE
9h à 18h : démonstration de la trituration des olives, stands d'artisans et vieux métiers
14h : visite guidée de l'oliveraie du Domaine de la Pierre Plantée
DIMANCHE 19 NOVEMBRE
9h à 18h : démonstration de la trituration des olives et de la fabrication de l'huile. Stands d'artisans, vieux métiers et mini ferme
Le matin (vers 10h) : défilé et cueillette des olives dans la ville
12h : vin d'honneur
L'après-midi : danses traditionnelles avec le groupe folklorique « Leï Magnoti »
16h30 : dégustation de l'huile nouvelle sur pain grillé (bougneto)
