C'est un nouveau rendez-vous gastronomique qui va rendre hommage au plat le plus emblématique de Marseille: La bouillabaisse.
Provence Tourisme, via MPG, va créer la première édition du Banquet Bouillabaisse. Ce grand dîner va réunir 400 convives sur Esplanade Jean-Paul II, au pied de la Major de 18h à 23h pour déguster des bouillabaisses cuisinées par des chefs locaux accompagnés d'étudiants d'écoles hôtelières.
MPG promet un "moment festif et solidaire mêlant habitants et voyageurs. Dans une ambiance conviviale face à la mer, cette soirée célébrera la générosité et l’art de vivre en Provence à travers différentes interprétations de la bouillabaisse servies à grande échelle, symbole du patrimoine culinaire local."
Un appel à candidature sera prochainement ouvert pour sélectionner les chefs avec la volonté de proposer un plat populaire et raffiné.
La date retenue est le mercredi 9 septembre, l'ouverture des réservations sera bientôt disponible sur www.mpgastronomie.fr .
Après un premier weekend en juin à Aix en Provence du 18 au 20 juin, le Street Food Festival revient à Marseille cette année avec trois jours de fêtes gourmandes sur le parvis de la cathédrale de la Major, les 10, 11 et 12 septembre.
L'an dernier, l'événement s'était exporté à Aix en Provence sur la Parc Jourdan, avec un format plus réduit offrant une atmosphère très conviviale dans ce parc arboré. L'événement avait tout de même réuni 20 000 visiteurs sur trois soirées.
Cette année, le Street Food Festival renouvelle donc son étape aixoise, les 18, 19 et 20 juin avec la présence de 25 exposants.
Mais il revient également sur l'esplanade Jean-Paul II, au pied de la Major pour un second volet, les 10, 11 et 12 septembre, juste après le Banquet Bouillabaisse. L'étape marseillaise s'annonce plus importante avec 42 exposants et des animations musicales.
Chacune des deux étapes conserve les secrets de la convivialité du Street Food Festival: de grandes tablées propices aux échanges, des chefs locaux valorisant les circuits courts, et des cuisines méditerranéennes mettant à l'honneur le territoire et les cultures de la Provence et de la Méditerranée.
