Les Vendanges étoilées

Apprendre à sublimer les produits régionaux en accord avec la subtilité des vins cassidains
Découvrir un geste culinaire, une recette d'exception, des produits remarquables
Déguster les plats réalisés en direct par des grands chefs étoilés
Partager ensemble des moments uniques dans un lieu magique : Cassis...

3 temps forts rythmeront cette rencontre gastronomique dédiée au partage et à la dégustation :
• Le 1er : les démonstrations des Chefs
• Le 2ème : les shows cooking
Le 3ème : le concert jazzy à « 4 planchas et 8 mains étoilées », réalisé par les grands chefs étoilés présents.

Autres animations qui ponctueront cette édition 2011 :
• la célébration des 75 ans de l'AOC Cassis,
• le concours pour les enfants « Dessine moi une recette »,
• les « collages » d'Alain PASSARD,
• l'atelier pour apprendre à réaliser un mendiant au chocolat,
• la Journée Nationale de la Gastronomie vendredi 23,
• le Marché des Producteurs et son potager,
• le salon professionnel qui vous permettra de devenir un vrai chef derrière votre piano...
... et de nombreuses autres surprises pour les passionnés de gastronomie.

Alors rendez-vous du 23 au 25 septembre dans divers lieux :
• Dans le jardin public devant la mairie :
Le Marché des Producteurs, et son potager de 10h00 à 18h00
Les « shows cooking » des chefs, de 10h30 à 11h45 et de 14h45 à 16h00
Exposition et vente de livres, de 10h00 à 18h00
• Salles Voutées, cour d'honneur de la mairie :
Exposition des « collages » d'Alain Passard de 10h00 à 18h00
• Four banal, dans le centre ancien :
Atelier Chocolat (préparation de mendiants) de 10h00 à 18h00

> http://www.les-vendanges-etoilees.com/index.html