Ils mettent en application les matières qui leurs sont enseignées en production horticole, techniques commerciales et ventes.
Ils présenteront la large gamme des plantes proposées sur l'exploitation horticole du lycée, grands sujets, arbustes d'ornements et de haies, arbres fruitiers, arbustes et vivaces méditerranéennes à fleurs économes en eau et adaptées en bord de mer.