Parrainé par Virginie Basselot, cheffe étoilée du mythique Negresco, cet événement éco-solidaire offre une opportunité rare : acquérir la vaisselle de seconde main issue des plus prestigieux établissements de la région.
Né à Lyon il y a 15 ans, ce concept arrive enfin à Nice pour transformer le Port en un immense vide-grenier de luxe. Que vous soyez passionné d'art de la table ou simple curieux, vous pourrez dénicher des pièces d'exception — porcelaines, verreries, argenteries — provenant de palaces, de restaurants étoilés et de brasseries emblématiques.
Au-delà de l'esthétique, l'événement s'inscrit dans une véritable démarche de consommation durable. En redonnant vie à ces objets souvent méconnus des cuisines professionnelles, « La Vaisselle des Chefs » lutte contre le gaspillage tout en promouvant l'économie circulaire.
De plus, cette vente a du cœur : une partie des fonds récoltés sera reversée aux Kiwanis, afin de soutenir des actions concrètes en faveur des enfants.
Avec déjà plus de 150 chefs et établissements partenaires au niveau national, cette première édition niçoise promet des trouvailles uniques pour sublimer vos repas quotidiens ou vos grandes occasions. C'est l'occasion de s'offrir un morceau du patrimoine gastronomique local à prix doux.
Le Négresco *****
cheffe Virginie Basselot
Le Majestic *****
chef exécutif Jean-François Barberis
Martinez Cannes
Hôtel Fairmont Monte-Carlo
chef Laurent Smeulders
Hôtel Métropole Monte-Carlo
chef Christophe Cussac
Hôtel Hermitage Monte-Carlo
chef Yannick Alleno — chef exécutif Angwe Mezah Hendry
Royal Riviera *****
chef exécutif Geoffroy Szamburski
Airelles Pan Dei Palais
Le Byblos *****
chef exécutif Nicola Canuti
Hôtel de Paris *****
chef exécutif david Ignoffo
Le Mas Candille *****
chef Alexandre Boucobza
AC NICE by Marriot ****
chef Vincenzo Tuccillo
Boccaccio
Le Galet
La Favola
La Voglia
Lily of the Valley
chef Vincent Maillard
Hôtel le Berlugan
The Maybourne Riviera
Tarifs : * Samedi : 5 € (Gratuit pour les moins de 18 ans).
Dimanche : Gratuit sur réservation.
Accès : Tramway L2 (arrêt Port Lympia) ou Parking Port Lympia à proximité.
Centre des Congrès OcéaNice
Quai Amiral Infernet, Port de Nice, 06300 Nice
https://www.lavaisselledeschefs.com/la-vaisselle-des-chefs-nice.html


