Parrain de l'édition 2026 : Thierry Marx
Chef multi-étoilé, artisan du dialogue entre science et gastronomie et défenseur engagé d'une cuisine responsable, Thierry Marx parraine avec enthousiasme l'édition 2026 de la Fête de la science.
Au programme à Grasse
Mini village des Sciences à la Médiathèque Charles Nègre du 3 au 10 octobre 2026
Durant tout le mois d'octobre 2026: Expositions d’Universcience (Cité des sciences et de l’industrie). Pour ados-adultes
- Du sucre partout : l’addition est salée ! Dans les yaourts et les biscuits, mais aussi les pizzas ou le jambon industriel : le sucre est partout. Alors, peut-on s’en passer ? Faut-il vraiment diaboliser cet ingrédient plaisir ?
- Compter les poissons pour éviter la surpêche : Comment continuer à manger du poisson sans épuiser la ressource ? Pas si simple de le savoir quand la réponse se trouve sous la surface des mers. Embarquement à bord du Thalassa avec les scientifiques de l’Ifremer.
Samedi 3 octobre 2026
- A 10h : Parfums d’histoire pour les 0-3ans : Sans inscription
- A 10h30 : L’essence du livre pour les 3-6ans :Sans inscription
- De 10h à 13h : Atelierd’écriture autour du thème «saveurs savantes» Ados-adultes. Sur inscription
- De 10h-13h : Séance de jeux vidéo «overcooked2»: 4joueurssimultanés:jeuvidéo de simulation de cuisine coopératif. A partir de 7 ans. Sans inscription.
- A 15h : projection du film d’animation « Tempête de boulettes géantes » : Le film suit Flint Lockwood qui est un inventeur un peu loufoque depuis sa naissance. Sa ville natale, située sur une petite île de l'océan Atlantique, est entièrement tournée vers la pêche de la sardine.Tout public, à partir de 7 ans. Sans inscription
Mercredi 7 octobre 2026
- A 10h et 10h30 : Atelier des sens : Manipulation d’objets et de matières, découvertes, expérimentation, motricité et stimulation sont au rendez-vous / pour les enfants de 1 à 3 ans. Sur inscription
- 14h30 : Atelier Archimboldo (foyer) : Venez reproduire des portraits à partir de fruits et légumes, à la manière d’Archimboldo. Les participants pourront ensuite déguster les fruits q’'ils auront utilisés pour distinguer les diyérents goûts (sucré, salé, acide...) / pour tous à partir de 7 ans. Sur inscription
- De 10h à 13h : Séance de jeux vidéo « Overcooked 2 » : 4 joueurs simultanés : jeu vidéo de simulation de cuisine coopératif. A partir de 7 ans. Sur inscription. bibliotheque@ville-grasse.fr 0497055930
Samedi 10 octobre 2026
- De 10h à 17h sur le parvis : Atelier peinture à base d’ingrédients ,teintes obtenues par le changement de pH d’un indicateur, ici le chou rouge et le curcuma. Tout public.Sans inscription
- De 10h à 13h sur le parvis : Stands des Petits débrouillards : Un stand"Chimie"avec des expérimentations sur le goût et la chimie moléculaire et un stand "Sociologie du goût et inter culturalité" : les aliments-ont ils le même goût ? Tout public. Sans inscription
- De 14h à 17h sur le parvis : Atelier : expériences scientifiques à partir d'aliments / pour tous, sans inscription
- De 10h à 12h: Atelier de présentation Cafeyn, notre partenaire de presse en ligne, autour de l’alimentation et de la science (espace presse). Sans inscription.
- Micro-Folie de 14h à 16h : Focus FETE DE LA SCIENCE 2026 « Saveurs savantes ». Une occasion de célébrer la cuisine, le goût et l'alimentation dans toutes leurs dimensions scientifiques, autant qu’artistique au travers des chefs-d’œuvre du musée numérique proposés par La Villette. Tout public. Sans inscription.
- A 15h sur le parvis: Parcours "Physiologie du goût" par le Musée International de la Parfumerie: Comment reconnaissons nous le goût des aliments ? Par l'odeur, la texture, l'arôme ou la couleur ? Tout public. Sur inscription : Auprès du MIP au 04 97 05 58 11
- 16h : Projection du film documentaire de l’exposition Banquet « Cuisine et science : un voyage au pays des sens » : Comment transmettre le plaisir de manger ? Comment travaillent les grands chefs pour nous faire vivre une expérience unique avant même la première bouchée ? Pour découvrir de quelle manière la science, en particulier la chimie, influence les recettes des chefs et comprendre comment ils créent la magie dans nos assiettes et nos palais, embarquez pour un voyage au pays des sens qui réveillera vos papilles ! Ados adultes. Sans inscription.
A la Villa Saint Hilaire
Le samedi 3 octobre 2026 à 14h: Atelier "De la fourche à la fourchette": approfondir les notions de plantes vivaces, annuelles et bisannuelles, découvrir les légumes perpétuels ainsi que des plantes aromatiques peu communes. Quizz sur les plantes aromatiques, leurs nutriments et l’équilibre alimentaire, avec dégustation de fruits et légumes de saison et locaux. Tout public à partir de 6 ans. Sur inscription : bibliotheque@ville-grasse.fr
