Le Fietje ça doit forcément vous évoquer quelque chose... Avec ses deux adresses au Cours Ju et rue Sainte (souvenez-vous nous vous parlions du concept dans cet article), le bar/cave à bières fait figure de référence à Marseille ! Le Fietje c'est un espace cosy, décoré de canapés, tables en palettes et coussins façon scandinave, mais surtout une adresse festive et conviviale. C'est au Cours Ju que le bar a choisi de tester son art de la réception en proposant un concept (déjà un succès après deux éditions seulement) reposant sur la bonne humeur et la qualité des produits : une soirée cheese & beer.
Le concept de cette proposition est simple : trois fromages tout droit venus de l'Art de la Fromagerie l'une des meilleures fromageries de Marseille sont associés à des bières tirées de la cave du Fietje. A chaque fromage sa dégustation et ses explications. En fin connaisseur, le serveur narre l'histoire de chaque bière et justifie les associations. Pour le fromage de chèvre ce sera une bière blanche légère avec une saveur d'agrumes. Pour le Comté, une bière blonde plus corsée avec une pointe d'amertune. Pour le bleu enfin, on passe à une bière brune de 11°, "trapue", comme nous confie le serveur.
L'idée est plus que séduisante et plus que réussie, le Fietje souhaite d'ailleurs renouveler l'expérience toutes les deux semaines. Les deux premières éditions de cette soirée "Cheese and Beer" à Marseille étaient complètes. Il faut dire que les tenanciers ajoutent du charme au lieu. Humour, chants et bonne humeur étaient clairement au rendez-vous hier soir.
Pour connaître la prochaine date de la soirée Cheese and Beer, rendez-vous sur la page facebook du lieu !
Fietje Marseille - Cours Ju
36 rue des trois frères Barthélémy
Marseille
04 91 58 81 62