Voilà une bonne adresse pour tous les gourmands ! Une nouvelle boutique dédiée au chocolat vient d'ouvrir ses portes dans le 7ème arrondissement de Marseille. Et à quelques jours de Pâques, il n'y a pas meilleur prétexte pour aller tester !
Installée à Gap dans les Hautes-Alpes depuis plus de 8 ans, Anne-Lise Signouret a profité de cet anniversaire pour ouvrir sa 3ème boutique au 201, rue d’Endoume dans le 7e arrondissement de Marseille.
Après Grenoble, c’est donc près de la Méditerranée et de ses origines familiales provençales, que la chocolatière a décidé de régaler les plus gourmands.
35 références chocolatés
Aujourd’hui, Anne-Lise travaille dans son laboratoire de Gap avec une équipe de 3 pâtissiers-chocolatiers pour proposer une gamme riche et variée de douceurs. Au total, plus de 35 références proposées !
Ganache noire passion, en passant par le praliné craquant, la douceur d’une ganache miel et lait, ou encore les notes acidulées de l’argousier et du citron vert, chacun peut trouver son plaisir et satisfaire son palais.
Artisans engagés et coffrets écoconçus
« En tant qu’artisans-chocolatiers, nous sommes sensibles aux démarches environnementales et équitables concernant le cacao et ses transformations. Notre fournisseur de cacaos, Valrhona, s’engage, au travers de plusieurs programmes, à préserver les cacaos de très haute qualité et à accompagner les communautés de producteurs à travers des partenariats de long terme. » raconte Anne-Lise.
La chocolatière va plus loin dans cette démarche au travers de ses coffrets de chocolat : ils sont écoconçus et fabriqués à partir de cabosses de cacao recyclées.
A noter enfin, que les ingrédients des ganaches et pralinés sont choisis avec soin et tous les chocolats sont garantis 100% pur beurre de cacao et fabriqués chaque jour dans l’atelier gapençais, sans conservateur.
La Boutique est située au 201, rue d’Endoume dans le 7ème arrondissement de Marseille
Didier vous attend du mardi au samedi : 9h à 12h30 & 16h à 19h30
et le dimanche de 9h30 à 13h00 - 04 96 22 27 90
Vente en ligne et livraison à domicile ou en magasin