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Durant 4 jours, découvrez tous les secrets du café à Marseille avec Au Café!

Du 21/03/2019 au 24/03/2019 - Marseille - Centre ville
Terminé
Publié par Pauline . le 12/03/2019
Au Café

A l'occasion de MPG2019, l'année de la gastronomie en Provence, rendez-vous autour d'un café du 21 au 24 mars pour des démonstrations, ateliers, cupping, exposition...

Amateurs de café, rendez-vous dans différents lieux de marseille pour déguster, voir et découvrir le café sous toutes ses formes. Coffe shop et torréfacteurs locaux vous propose un  parcours gustatif et sensoriel mais aussi de belles surprises! 

A Marseille, où fut ouverte la première « maison de café » au XVIIe siècle, on peut déguster un café de spécialité chez des passionnés de terroirs et de mode d’extraction.  Laissez-vous guider pour goûter de grands crus, vous initier au latte art, participer à un atelier de torréfaction ou tout simplement vous laisser aller au plaisir de prendre un bon café.  

Les inscriptions aux ateliers se font directement chez les commerçants participants. Un vingtaine de cafés participent à l'opération.

Du jeudi 21 au dimanche 24 mars

Bernie Coffee 
 7, place de Rome - 13006 Marseille - Tél.: 04 88 04 49 01
Trois recettes inédites de boissons gourmandes autour de cafés de sélection, à découvrir : latté glacé amaretto au lait d'amande (30 cl), chocolat chaud à l'italienne aux épices (20 cl), affogato viennois (café bio pur arabica, glace vanille, chantilly maison - 20 cl).

Zoom sur notre café : notre café est bio. Nous avons créé notre propre assemblage torréfié par le marseillais André Luciani. 

Coogee  
100, boulevard Baille - 13005 Marseille - Tél.: 06 86 57 52 22
Exposition de machines anciennes espresso collection André Luciani. 
Dégustation de café Luciani et café Corto. 

Deep Coffee 
15, rue Glandeves - 13001 Marseille - Tél.: 09 72 65 80 24
Un atelier différent chaque jour proposé lors de 2 sessions de 6 personnes sur inscription : initiation à la torréfaction, au cupping, à la réalisation d’un espresso sur une machine professionnelle. 
Découverte du café en méthode de filtration douce. 

Eclectique 
30, cours Joseph Thierry - 13001 Marseille 
Dégustation de café "Deep" et "Maikil Coffee" un café torréfié en Tanzanie.

Le Café en Bois 
 2B, rue Fontange - 13006 Marseille 
Présentation et vente de « Ma Douce » une méthode originale de préparation de café. 
Dégustation de cafés Corto. 

Chez Gaston 
18, rue St Pierre - 13006 Marseille - Tél.: 07 82 00 73 70
Atelier découverte de torréfaction artisanale, manipulation des machines et dégustation de cafés torréfiés à Marseille (session de 2h30 pour 3 personnes. 

Cafés Debout 
46, rue Francis Davso, - 13001 Marseille - Tél.: 04 91 33 00 12  
Découverte du grand cru d’Équateur « Vilcabamba ».  
Jeu découverte « Trivial Poursuit » spécial café sur présentation du programme. 

Victor Art Store 
 39, rue de la République - 13002 Marseille - Tél.: 07 82 92 49 00 
Carte inédite de boissons fraiches et pâtisseries aux saveurs café. 
Sélection d’objets design et art.
Animations originales surprises tous les jours. 

Brûlerie Möka 
 
66, rue Sainte - 13001 Marseille - Tél.: 06 16 52 14 88 - Café éphémère chez Cut&Mix ! 
Démonstration de torréfaction. 
Cupping de crus de sélection. 
Atelier découverte des méthodes de torréfaction " douce ". 

Café Corto 
Tél.: 06 70 95 37 18 - Artisan Torréfacteur 
Les cafés Corto sont à découvrir dans les coffee shop : Chez Gaston, 7VB, For Atao, Le café en bois et le samedi sur le marché du cours Joseph Thierry, Marseille 1er. 

Café Luciani 
Tél.: 04 91 66 17 17 - 
Artisan Torréfacteur  
Les cafés Luciani sont à découvrir et en vente dans le salon de thé et de café de Maison Empereur et dans les coffee shop Black Bird Coffee et chez Coogee depuis toujours ! 

PaloBlanco Café 
Tél.: 06 65 28 28 89 - 
Artisan Torréfacteur   
Les cafés PaloBlanco d’origine Colombie sont à déguster et en vente chez Loustic Marseille. 

Du jeudi 21 au samedi 23 mars

Black Bird Coffee
 92, cours Julien - 13006 Marseille - Tél.: 06 64 00 19 31
On déguste un café Luciani, des pâtisseries au café et des cocktails gourmands, en collaboration avec les sirops Monin.  

La Fiancée 
8, rue Haxo - 13001 Marseille - Tél.: 09 86 21 58 12  
Découverte et dégustation d’un grand cru, au prix d’un espresso, le café "Surma Gesha" – café  d’exception Grande Réserve de chez "Coutume Café"  - en extraction lente. 

Samedi 23 et dimanche 24 mars  

For Atao 
8, rue du Chantier - 13007 Marseille - Tél.: 09 86 73 90 08
Dégustation du café Corto, cakes et muffins originaux au café.

Ginger Art & Coffee 
24, rue Saint-Saëns - 13001 Marseille - Tél.: 04 91 61 34 33
Démonstration et dégustation de cafés avec différentes méthodes d’extraction : à froid et aux glaçons, au "Cold Brew", en méthode douce "French Press" et "V60", en espresso. 
Déjeuners « street food » salé, caféiné et préparations sucrées : affogato, tiramisu, cake humide au café...  

Loustic Marseille 
5, rue de la Tour - 13001 Marseille - Tél.: 09 51 38 34 59
Samedi 23 en journée : Latte Art par Nato - Samedi 23 à 19h : Soirée Tacos & Coffee Cocktails  - Dimanche 24 : Cupping 

Après Paris, Loustic lance sa carte d’infidélité à Marseille pour encourager la découverte de nouveaux lieux partenaires ! Latte Art avec le barista Nato, cocktail autour du café et une soirée tacos en partenariat avec la Partfaite bière bio. Cupping et découverte de différents crus avec PaloBlanco Café (session de 10 personnes).  

Le jeudi 21 et le vendredi 22 Mars 

Torréfaction Noailles 
56, La Canebière - 13001 Marseille - Tél.: 04 91 55 60 66
Découverte d'un grand cru "Salvador" au prix d'un espresso.

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