La plus célèbre opérette marseillaise revient sur La Canebière pour faire entendre, avec bonheur, ses airs parmi les plus célèbres du genre : « le plus beau tango du monde », « un petit cabanon pas plus grand qu’un mouchoir de poche » et surtout ; la « Cane Cane Cane Canebière ». Avec cette partition, le compositeur marseillais Vincent Scotto permet à Marseille de s’exporter dans le monde entier au travers d’une heureuse farce avec déguisements et quiproquos garantis.
Tout bon marseillais doit absolument avoir dans son esprit ces airs issus de la plume de Vincent Scotto et qui constituent un incontournable du délicieux folklore de la Cité Phocéenne.