La Fête de la Crau est une occasion de découvrir une culture d’ailleurs, tout en célébrant les traditions pastorales et provençales, chères à la ville de Fos-sur-Mer.n 2018, la Fête de la Crau célèbre aussi les Salins. Les invités d'honneur sont les Carnavaleux de Dunkerque. Ambiance assurée ! Au programme : vide-grenier, animations nature, foire, spectacle, transhumance... Deux jours de fête plein pot !!