De la dynastie de los Moneos de Jerez de la Frontera, Gema est la nièce du célèbre et regrété Juan Moneo, el Torta. Enfant prodige, elle n'a que 18 ans quand elle intègre la prestigieuse compagnie de Farruquito avec qui elle danse à la biennale de Séville en 2010 dans le spectacle « Sonerías », puis en 2012 « Baile Flamenco » avec lequel elle tourne en Argentine et au Chili. Elle se produit ensuite à Bogota et Istambul avec El Farru. On la retrouve en haut de l'affiche de nombreux festivals flamencos : Londres, Genève, Saragosse, Mont-de-Marsan, Jerez, Biennale de Séville. Récemment c'est aux côtés de Choro Molina dans sa dernière création qu'on a pu admirer son style et sa griffe.
Ce Tablao est inscrit dans les temps fort de Solea. Juste avant le tablao du samedi 4 novembre, Solea sera inauguré en tant que siège officiel de la EFA en présence du Président Luis Guillermo Cortés et le Consul d'Espagne. Une nouvelle aventure commence pour le lieu qui fait vivre cette belle culture à Marseille !