Le choeur Les Agréments s'attache à refléter la diversité de l’œuvre de ce grand compositeur en faisant entendre une messe complète en grec et latin avec Credo, neuf chansons en français, trois en italien et deux en allemand. Un choix de pièces tantôt à 4 voix, le plus souvent à 5, parfois même à 8, en double chœur. Pour la plupart a capella. Certains intermèdes ou accompagnements instrumentaux sont assurés à la guitare classique et à la flûte à bec, dans un répertoire de la même époque.
Le chœur de chambre Les Agréments, basé à Nîmes (Gard), s'est réuni pour la première fois en décembre 2014. Il est constitué de 13 chanteurs confirmés. Leur particularité est de chanter sans chef.