La journée de la contributions du Muséon Arlaten consiste à mobiliser le public voulant participer à la vie scientifique. En aidant le musée à augmenter ses connaissances et oeuvrer à la diffusion des données culturelles :
- Création d'une cartographie des lieux de bouche à Arles au 19e et 20e siècles (commerces de bouche , abattoirs, producteurs, restaurants, etc...),
- Appel aux dons d'objets (menus, recettes et étiquettes de vin produits dans le Département,
Des livres anciens au grenier ou à la cave ? De recettes provençales d'arrières grands-mères ? A vous de jouer !
Un réseau de restaurants-partenaires cuisineront des recettes issues des collections du musée et qui les mettront à leur carte pendant ces journées.
