D'aqui sushi a ouvert ses portes depuis 4 mois. Ce restaurant vous propose de découvrir les sushi à base de pêche locale. Il travaille avec les pêcheurs de la Seyne, de Saint mandrier, de Saint Elme, du Brusc et de Sanary.
Le chef, Mikaël BASSAT, pratique la plaisance, la pêche et la plongée depuis l'enfance. Au travers de cette exposition, il souhaite mettre en valeur les beautés de nos fonds marins : "Montrer c'est partager, c'est faire prendre conscience que lorsque nous regardons vers l'horizon marin, sous l'eau il y a une vie bouillonnante, passionnante, merveilleuse, sensible aux activités humaines."
Franck Chalumeau, quand à lui, travaille à faire découvrir cette richesse au sein d'un club de plongée à Hyères. Depuis 15 ans qu'il pratique la photographie sous marine, il a pu affiner sa technique et son oeil. Vous pourrez avoir un aperçu de son travail sur son site www.franckimage.com .